Berlin Master Chefs

Berlin Partner for Business and Technology has been awarding the title of "Masterchef" to the Berlin-Brandenburg capital region’s most outstanding culinary experts on an annual basis since 1997. 

The 2017 Award is presented at a festive gala dinner at the Kaufhaus Jandorf Berlin. 

By honoring Berlin's Masterchefs, Berlin Partner has positioned the German capital's haute cuisine as an important locational factor and an advertisement for the city.

 

 

Overview of Nominations „Berlin Master Chefs 2018“

 

Berlin's Master Chef 2018

  • Daniel Achilles, „reinstoff“
  • Arne Anker, „Pauly Saal“
  • Alexander Koppe, „SKYKITCHEN“
  • Gal Ben Moshe, „GLASS“
  • Micha Schäfer, „Nobelhart & Schmutzig“

 

Newcomer of the Year 2018

  • Nicholas Hahn, „Restaurant am Steinplatz“
  • Sauli Kemppainen, „SAVU“
  • Daniel Lengsfeld, „CRACKERS“
  • Andreas Rieger, „einsunternull“
  • Sophia Rudolph, „Panama“

 

Best Berlin Host 2018

  • Maria Hinrichsen, „Schmidt Z&KO.“ (Gastronomische Leiterin)
  • Bini Lee, „Kochu Karu“ (Gastgeberin)
  • André Macionga, „Restaurant Tim Raue” (Restaurantleiter und Sommelier)
  • Jakob Petritsch, „Restaurant Horváth“ (Gastgeber und Sommelier)
  • Emmanuel Rosier, „Schwein“ (Sommelier)

 

Most Fashionable Berlin Restaurant 2018

  • CRACKERS
  • Kin Dee
  • MontRaw
  • TISK Speisekneipe
  • Ungeheuer Neukölln

 

"Berliner Kiezmeister" 2018

  • Barcomi's, Kreuzberg
  • Blomeyer`s Käse, Charlottenburg
  • Blutwurstmanufaktur Benser, Neukölln
  • Kumpel & Keule, Kreuzberg
  • Rogacki, Charlottenburg

Berlin Master Chefs Jury

Chairman:

  • Dr. Stefan Elfenbein
    Autor für die Magazine „Der Feinschmecker“ und „FOODIE“

  • Manuela Blisse
    Surpress Redaktionsbüro
  • Prof. Dr. Dieter Großklaus
    „Chaîne des Rôtisseurs“
  • Bernd Matthies
    Der Tagesspiegel
  • Thomas Platt
    Frankfurter Allgemeine Zeitung
  • Dr. Erwin Seitz
    freier Journalist, Buchautor und Gastronomiekritiker
  • Willy Weiland

 

Last update: May 2018

Chronicle of the 1997-2017 Berlin Master Chefs

Download PDF file "Chronicle of the 1997-2017 Berlin Master Chefs"
Download PDF file