Berliner Meisterköche

Seit 1997 zeichnet Berlin Partner jährlich die besten Köche der Hauptstadtregion Berlin-Brandenburg aus. Mit der Ehrung der Berliner Meisterköche profiliert Berlin Partner die gehobene Restaurantkultur und die Vielfalt der Gastronomieszene der Hauptstadt als wichtigen Wirtschafts- und Imagefaktor und Aushängeschild der Stadt.

123 Köche und Gastronomen wurden bisher in den verschiedenen Kategorien der Berliner Meisterköche ausgezeichnet. Zu den ehemaligen Preisträgern gehören u. a. Kolja Kleeberg, Tim Raue und Ralf Zacherl.

Der Jahrgang 2016 wurde am 8. Oktober 2016 im Rahmen eines festlichen Gala-Diners vor über 500 Gästen im Kraftwerk Berlin geehrt.

Die Nominierungen 2017

 

 

Übersicht der Nominierungen 2017

 

Berliner Meisterkoch 2017

  • Daniel Achilles, „reinstoff“
  • Arne Anker, „Pauly Saal“
  • Sebastian Frank, „Restaurant Horváth“
  • Matthias Gleiß, „Volt“
  • Alexander Koppe, „SKYKITCHEN“

 

Meisterkoch der Region 2017

  • Thomas Hübner, „Alte Überfahrt“, Werder/Havel
  • René Klages, „17fuffzig“, Burg im Spreewald
  • Wenzel Pankratz, „Forsthaus Strelitz“, Neustrelitz
  • Dave Schütz, „Restaurant Klostermühle“, Briesen OT Alt Madlitz
  • Andreas Staack, „AS am See", Bad Saarow

 

Aufsteiger des Jahres 2017

  • Christopher Kümper, „Weinbar Schwein“
  • Felix Mielke, „Le Faubourg“
  • Gal Ben Moshe, “GLASS”
  • Andreas Rehberger, „Cinco by Paco Pérez“
  • Sophia Rudolph, „Panama“

 

Berliner Gastgeber 2017

  • Ivo Ebert, „einsunternull“
  • Stefan Grill, „Sra Bua by Tim Raue“
  • Jakob Petritsch, „Restaurant Horváth“
  • Steve Pietschmann, „Restaurant am Steinplatz“
  • Ilona Scholl, „tulus lotrek“

 

Berliner Szenerestaurant 2017

  • BRLO Brwhouse
  • Gaststätte am Ufer
  • Hallmann & Klee
  • Panama
  • Sticks‘n‘Sushi

Jury Berliner Meisterköche

Vorsitz:

  • Dr. Stefan Elfenbein
    Autor für das Magazin „Der Feinschmecker“

  • Manuela Blisse
    Surpress Redaktionsbüro
  • Rose Marie Donhauser
    Journalistin, Kochbuchautorin, Restauranttesterin
    www.donhauser-essklasse.de
  • Prof. Dr. Dieter Großklaus
    „Chaîne des Rôtisseurs“
  • Eva-Maria Hilker
    EssPress
    www.hilker-berlin.de
  • Heinz Horrmann
    Die WELT / Berliner Morgenpost u. a.
    www.heinzhorrmann.info
  • Marion Hughes
    Raufeld Medien GmbH
    www.raufeld.de
  • Alexandra Kilian
    Verantwortliche Redakteurin für Gastronomie, Stadtleben & Stil der Berliner Morgenpost und Buchautorin
  • Bernd Matthies
    Der Tagesspiegel
  • Thomas Platt
    Frankfurter Allgemeine Zeitung
  • Nikolas Rechenberg
    Falstaff Wein- und Gourmetwelten
    www.nikos-weinwelten.de
  • Dr. Erwin Seitz
    freier Journalist, Buchautor und Gastronomiekritiker
  • Reiner Veit
    RBB Inforadio
  • Willy Weiland
    Präsident des DEHOGA Berlin
    www.dehoga-berlin.de

 

Letzte Aktualisierung: März 2017

Chronik Berliner Meisterköche 1997-2016

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