Berliner Meisterköche

Seit 1997 zeichnet Berlin Partner jährlich die besten Köche der Hauptstadt aus. Mit der Ehrung der Berliner Meisterköche profiliert Berlin Partner die gehobene Restaurantkultur und die Vielfalt der Gastronomieszene der Hauptstadt als wichtigen Wirtschafts- und Imagefaktor und Aushängeschild der Stadt.

Mehr als 130 Köche und Gastronomen wurden bisher in den verschiedenen Kategorien der Berliner Meisterköche ausgezeichnet. Zu den ehemaligen Preisträgern gehören unter anderen Daniel Achilles, Sebastian Frank, Tim Raue und Markus Semmler.

Die Nominierten der Berliner Meisterköche 2019 stehen fest. Die Bekanntgabe der Preisträger erfolgt am 24. September in einer Pressekonferenz. Die Preisträger des Jahrgangs 2019 werden am 23. November 2019 im Rahmen eines festlichen Gala-Diners vor über 400 Gästen geehrt.

 

 

Nominierungen „Berliner Meisterköche 2019“

 

Berliner Meisterkoch 2019

  • Sauli Kemppainen, SAVU
  • Alexander Koppe, Skykitchen
  • Gal Ben Moshe, prism
  • Maximilian Strohe, tulus lotrek
  • Björn Swanson, GOLVET

 

Aufsteiger des Jahres 2019

  • Lukas Bachl, Slate
  • Sophia Rudolph, Panama
  • Yannic Stockhausen, Cordo
  • Tim Tanneberg, Eins44
  • Philipp Vogel, Orania

 

Berliner Gastgeber 2019

  • Matthias Brandweiner, POTS (Restaurantleiter und Sommelier)
  • Ivo Ebert, einsunternull (Gastgeber und Sommelier)
  • Oliver Kraft, Lorenz Adlon Esszimmer (Maître d’hôtel)
  • Jacqueline Lorenz, prism (Sommelière und Gastgeberin)
  • Steve Pietschmann, Restaurant am Steinplatz (Gastronomischer Leiter)

 

Berliner Szenerestaurant 2019

  • 893 Ryōtei
  • Aldimashqi
  • Crackers
  • FREA
  • Layla

 

Berliner Kiezmeister 2019

  • Blomeyer´s Käse, Charlottenburg
  • Blutwurstmanufaktur Benser, Neukölln
  • Domberger Brot-Werk, Moabit
  • Du Bonheur Anna Plagens, Prenzlauer Berg
  • Maître Philippe & Filles, Wilmersdorf

Jury Berliner Meisterköche 2019

Vorsitzender:

  • Dr. Stefan Elfenbein
    Autor für die Magazine „Der Feinschmecker“ und „FOODIE“

  • Prof. Dr. Dieter Großklaus
    „Chaîne des Rôtisseurs“ (Ehrenpräsident, ohne Stimmrecht)
  • Eva-Maria Hilker
    EssPress (stellvertretende Juryvorsitzende)
  • Stefanie Hofeditz
    Freie Redakteurin | Journalistin B.Z. | BILD | Ich&Berlin
  • Marion Hughes
    Raufeld Medien GmbH
  • Tina Hüttl
    Berliner Zeitung
  • Bernd Matthies
    Der Tagesspiegel (stellvertretender Juryvorsitzender)
  • Nikolas Rechenberg
    GOURMETWELTEN
  • Annika Schönstädt
    Berliner Morgenpost
  • Dr. Erwin Seitz
    freier Journalist, Buchautor und Gastronomiekritiker
  • Jan-Peter Wulf
    nomyblog

 

Letzte Aktualisierung: Mai 2019

Chronik Berliner Meisterköche 1997-2018

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