Berliner Meisterköche

Seit 1997 zeichnet Berlin Partner jährlich die besten Köche der Hauptstadt aus. Mit der Ehrung der Berliner Meisterköche profiliert Berlin Partner die gehobene Restaurantkultur und die Vielfalt der Gastronomieszene der Hauptstadt als wichtigen Wirtschafts- und Imagefaktor und Aushängeschild der Stadt. 

Mehr als 130 Köche und Gastronomen wurden bisher in den verschiedenen Kategorien der Berliner Meisterköche ausgezeichnet. Zu den ehemaligen Preisträgern gehören unter anderen Sebastian Frank, Tim Raue und Markus Semmler. 

Die Preisträger des Jahrgangs 2018 wurden am 30. August in einer Pressekonferenz bekannt gegeben und am 13. Oktober 2018 im Rahmen eines festlichen Gala-Diners im Vollgutlager vor über 400 Gästen geehrt.

Die Berliner Meisterköche 2018 (v.l.n.r.: Dietmar Rogacki, André Macionga, Martin Müller, Daniel Achilles, Kristof Mulack, Billy Wagner, Nicholas Hahn) mit Dr. Stefan Franzke, Geschäftsführer

Berliner Meisterköche 2018

Die Jury der „Berliner Meisterköche“ hat entschieden und die besten gastronomischen Leistungsträger Berlins des Jahres 2018 gekürt.

 

Berliner Meisterkoch 2018

  • Daniel Achilles, „reinstoff“

 

Aufsteiger des Jahres 2018

  • Nicholas Hahn, „Restaurant am Steinplatz“


Berliner Gastgeber 2018

  • André Macionga, „Restaurant Tim Raue” (Restaurantleiter und Chef-Sommelier)

 

Berliner Szenerestaurant 2018

  • TISK Speisekneipe

 

Berliner Kiezmeister 2018

  • Rogacki

 

Gastronomischer Innovator 2018

  • Billy Wagner, „Nobelhart & Schmutzig”

Jury Berliner Meisterköche

Vorsitz:

  • Dr. Stefan Elfenbein
    Autor für die Magazine „Der Feinschmecker“ und „FOODIE“

  • Manuela Blisse
    Surpress Redaktionsbüro
  • Prof. Dr. Dieter Großklaus
    „Chaîne des Rôtisseurs“
  • Bernd Matthies (stellvertretender Juryvorsitzender)
    Der Tagesspiegel
  • Thomas Platt
    Frankfurter Allgemeine Zeitung
  • Dr. Erwin Seitz
    freier Journalist, Buchautor und Gastronomiekritiker
  • Willy Weiland

 

Letzte Aktualisierung: Oktober 2018

Chronik Berliner Meisterköche 1997-2018

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