Berliner Meisterköche 2026: das sind die Nominierten

Berlin, 18. Juni 2026 – Sie sind ein fester Bestandteil der Berliner Restaurant- und Kiezkultur: Gastronominnen, Gastronomen, Gastgeberinnen, Gastgeber und Genussexpertinnen sowie -experten. In einer weltoffenen Stadt wie Berlin kommen sie nicht selten aus verschiedenen Ländern und haben unterschiedliche kulturelle Hintergründe. Genau diese Diversität ist es, die das kulinarische und kulturelle Angebot in Berlin zu dem machen, was es ist: ein abwechslungsreiches Erlebnis für die Sinne. Gleichzeitig ist die Gastronomieszene der Stadt nicht nur Aushängeschild, sondern auch wichtiger Wirtschaftsfaktor. Die Auszeichnung der Berliner Meisterköche vereint beide Faktoren und wird seit 1997 durch Partner für Berlin gefördert und umgesetzt. Dieses Jahr feiert die Initiative ihr 30-jähriges Jubiläum. Mittlerweile stehen die Nominierten 2026 fest. Sie wurden aus rund 150 Persönlichkeiten und Betrieben von der unabhängigen Jury ausgewählt.

Die Auszeichnung wird in insgesamt sieben Kategorien vergeben: Berliner Meisterkoch 2026, Aufsteiger des Jahres 2026, Berliner Gastgeber 2026, Berliner Szenerestaurant 2026, Berliner Kiezmeister 2026, Berliner Barkultur 2026 und Gastronomischer Innovator. Die Nominierten in der siebten Kategorie bleiben traditionsgemäß bis zur Preisverleihung eine Überraschung. Die diesjährigen Entscheidungen der Jury werden im Rahmen einer feierlichen Gala am 7. November 2026 bekanntgegeben. Bis dahin haben die Expertinnen und Experten Zeit, die Konzepte, Kreativität und Visionen der Nominierten zu vergleichen und zu bewerten. Verlierer gibt es jedoch keine – sowohl die Ausgezeichneten als auch die Nominierten prägen den Berliner Geschmack maßgeblich.

„Drei Jahrzehnte kulinarischer Wandel, kreative Exzellenz und immer wieder neue Impulse – das lässt sich in der Chronik und den Auszeichnungen der Berliner Meisterköche ablesen. Damit würdigt Partner für Berlin den gastronomischen Innovationsgeist ebenso wie die langjährige Qualität, Kreativität, Nachhaltigkeit und Beständigkeit der Branche - alles Dinge, die für die Restaurantkultur einer Food-Metropole wie Berlin von großer Bedeutung sind. Die Preisträgerinnen und Preisträger sind nicht nur kulinarische Trendsetter, sondern auch Botschafterinnen und Botschafter für die Stadt“, bestätigt Dr. Stefan Franzke, Geschäftsführer von Partner für Berlin.

Das sind die Nominierten:

Berliner Meisterköchin / Berliner Meisterkoch 2026:

• Samuel Haas, Dae Mon 
• Sarah Hallmann, Hallmann & Klee 
• Daniel Remers, Barra Restaurant 
• Andreas Rieger, Michelberger Hotel 
• Lode van Zuylen, REMI 

Aufsteigerin / Aufsteiger des Jahres 2026: 

• Johannes Gehrich, Hugos
• Adar Kaplan-Mor, Loxa
• Nadav Kundel, Saint Farah
• Danas Pozlevičius, Jolie Bistrot
• Tanadon Santanaviboon, Hanuman Thai Curry House

Berliner Gastgeberin / Berliner Gastgeber 2026: 

• Antonio (Gastgeber) und Louis (Sommelier) Bragato, Il Calice 
• Anne Garkisch (Gastgeberin und Sommelière), Restaurant Bieberbau 
• Anna Hernández Götz (Sommelière), Bar Levain 
• Sebastian Höpfner (Chefsommelier), Rutz 
• Isabell Wendel (Gastgeberin und Sommelière), Bricole

Berliner Szenerestaurant 2026:

• Ari’s  
• File Asto 
• Onette 
• Saint Farah 
• Tacos el Rey

Berliner Kiezmeister 2026:

• Augusta am Savignyplatz, Charlottenburg (auch in Schöneberg)
• Bistro GriGri, Kreuzberg 
• Blutwurstmanufaktur Marcus Benser, Neukölln-Rixdorf
• Tresen-Treff, Wilmersdorf 
• Vom Einfachen das Gute, Wilmersdorf (auch in Frohnau und Mitte)

Berliner Barkultur 2026:

• Der Kleine August 
• Ernst Cave 
• Matrëshka Bar
• Rhinoçéros 
• Rum Trader 

Die Shortlist darf als Insidertipp und Trendbarometer gleichzeitig verstanden werden. Die Nominierten verbinden Tradition mit Innovation, gehen neue Wege, definieren Gewohntes individuell und präsentieren sich entspannt-anspruchsvoll. Die finale Auswahl stellt die Jury somit vor eine ebenso herausfordernde wie spannende Aufgabe – für die sie in Person von Journalistinnen, Journalisten, Food-Kritikern und -Experten bestens qualifiziert ist.

Ihr gehören folgende Jurorinnen und Juroren an:

• Dr. Stefan Elfenbein, Vorsitzender der Jury, Korrespondent für „Der Feinschmecker“ und „Business Traveller“
• Tina Hüttl, Vorsitzende der Jury, Berliner Zeitung
• Felix Denk, Redakteur des Tagesspiegel
• Prof. Dr. Dieter Großklaus, „Chaîne des Rôtisseurs“ (Ehrenpräsident)
• Lorraine Haist, freie Journalistin und Autorin für verschiedene Zeitungen und Magazine
• Stefanie Hofeditz, freie Journalistin
• Alexandra Laubrinus, Geschäftsführerin der Berlin Food Week
• Clemens Niedenthal, Redakteur des tipBerlin & Ressortleitung Food
• Nikolas Rechenberg, Gourmetwelten
• Annika Schönstädt, freie Autorin
• Dr. Erwin Seitz, freier Journalist, Buchautor und Gastronomiekritiker

Die Auszeichnung der Berliner Meisterköche zählt seit fast 30 Jahren zu den wichtigsten gastronomischen Ehrungen in der Spreemetropole. Im Laufe der Jahre hat sie sich stetig weiterentwickelt – ebenso wie die Stadt selbst. Auch dieses Jahr repräsentieren die Nominierten ihren internationalen, vielfältigen und lebendigen Charakter. Genussliebhaberinnen und -liebhaber dürfen also gespannt sein, wen die Jury auszeichnet – und sich bis dahin schon einmal vom kulinarischen Angebot und den Gastgeberqualitäten aller Nominierten überzeugen.