Zum Hauptinhalt springen

Berlin Partner kürt die Besten der Berliner Gastronomie 2023

21. Juni 2023 - In diesem Jahr wird Berlin Partner erneut die Berliner Meisterköcher auszeichnen. Die unabhängige, zwölfköpfige Jury, bestehend aus Food-Journalisten und -Kennern, hat nun die jeweils fünf Kandidatinnen und Kandidaten in den folgenden Kategorien nominiert: „Berliner Meisterkoch 2023“, „Aufsteiger des Jahres 2023“, „Berliner Gastgeber 2023“, „Berliner Szenerestaurant 2023“, „Berliner Kiezmeister 2023“ und „Berliner Barkultur 2023“.

Frauenpower, aber auch nachhaltige Themen wie zero bzw. low waste spiegeln sich in den Vorschlägen der Jury wider, ebenso wie Zukunftstrends und Internationalität.

Dr. Stefan Franzke, Geschäftsführer Partner für Berlin: „Berlin ist eine Stadt, die kulinarisch überrascht, die sich immer wieder neu erfindet, gerade in der Gastronomie. Das zeigen auch in diesem Jahr die Nominierungen der Berliner Meisterköche. Sie stehen für Berlins Qualität und Stärke der Restaurantkultur, für die kulinarische Bandbreite, Innovation und Kreativität mit internationaler Strahlkraft.“

Das sind die Nominierten in den sechs Kategorien:

Berliner Meisterkoch 2023:

  • Dylan Watson-Brawn, Ernst
  • Gal Ben Moshe, Prism
  • Julia A. Leitner & René Frank (Meisterköche-Team), CODA
  • Lode van Zuylen, Lode & Stijn
  • The Duc Ngo, Le Duc Salon

Aufsteiger des Jahres 2023: 

  • Alina Jakobsmeier, Pars
  • Dominik Matokanovic, Tante Fichte
  • Jinok Kim-Eicken, NaNum
  • Rosa Beutelspacher, hallmann & klee
  • Sebastian Leyer, Macionga

Berliner Gastgeber 2023: 

  • Bini Lee, Gastgeberin, Kochu Karu
  • Falco Mühlichen, Restaurantleiter & Gastgeber, Rutz
  • Janine Woltaire, Patricia Lee und Sarah Hallmann (Gastgeberinnen-Team), hallmann & klee
  • Juliane Winkler, Lokalleiterin, Nobelhart & Schmutzig
  • Rebecca Bassoff, Gastgeberin, estelle dining

Berliner Szenerestaurant 2023:

  • Berta
  • Ember
  • Julius 
  • Sathutu
  • Trio

Berliner Kiezmeister 2023:

  • Damaskus Konditorei, Neukölln
  • KaDeWe - Die Sechste, Schöneberg
  • Mimi Ferments, Wedding
  • Vom Einfachen das Gute, Mitte
  • Wald Königsberger Marzipan, Charlottenburg

Berliner Barkultur 2023:

  • Freundschaft
  • Mr. Susan
  • Nomi Weinbar
  • Victoria Bar
  • Wax on

Weitere Informationen zu der Jury und den Berliner Meisterköchen finden Sie in unserer Pressemitteilung.

Bildrechte: © Berlin Partner / eventfotografen.berlin

TeilenShare

Weitere
Informationen
Further
Information

FIBE – Berlins erstes Fintech Festival

24.04.2024
Am 24. und 25. April findet das Fintech Festival FIBE im CityCube auf dem Gelände der Messe Berlin statt.

Weiterlesen

Offizieller Start des House of Finance and Tech

23.04.2024
Mit der Gründung des HoFT.Berlin-Fördervereins stärkt Berlin seine Rolle im Finanzsektor

Weiterlesen

Klimaneutrales Berlin

19.04.2024
Senat verabschiedet die Gesamtstrategie Ladeinfrastruktur 2030 für das Land Berlin

Weiterlesen

Pandemic Preparedness

15.04.2024
Das neue Leibniz-Lab forscht und arbeitet an der Prävention zukünftiger Pandemien.

Weiterlesen

Berlin gibt den Ton an

05.04.2024
Dank der drei großen „Majors“ und einer dynamischen Szene wächst der Musikindustriestandort Berlin weiter.

Weiterlesen

Berlin is Knorke: Kläranlage wird zum Kraftwerk

25.03.2024
Das Berliner Startup Shit2Power verwertet Klärschlamm und gewinnt daraus Energie.

Weiterlesen